Seguimos con la dieta, aunque ya el endocrino nos permite algún capricho, lo debemos estar haciendo muy bien pues ha perdido casi 11 kilos en 5 meses, (mi hijo), el trabajo ha sido duro, sobre todo con la comida, no mezclar ingredientes y pesar casi todo para no pasarnos de las calorías diarias, pero el resultado se ha visto.
Yo la hice con la thermomix pero la podéis hacer perfectamente con la batidora.
Os dejo con la receta.
INGREDIENTES:
600 grms. de pepino (yo pelado)
4 yogures naturales (yo desnatados)
1 manzana golden
1 ajo
Sal, pimienta y vinagre de manzana (no pongo cantidades pues depende de nuestro gusto)
Aceite de oliva virgen extra
Tomate picado o crujiente de jamón
MODO DE HACERLO:
Ponemos en el vaso los pepinos partidos en rodajas grandes, los yogures, la manzana pelada y en cuartos, el ajo, sal y pimienta y el vinagre, batimos 2 minutos a velocidad 5-10.
A la hora de servir ponemos por encima un poquito de tomate picado y un chorreón de aceite de oliva, la receta ponía eso pero la segunda vez que lo hice, 2ª foto, le puse un crujiente de jamón (receta aquí) y nos gustó más.
Espero que os guste.
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No lo he probado nunca , pero tiene que estar muy bueno , me alegro que vaya perdiendo peso eso es que tiene a una buena cocinera como tu besitos
ResponderEliminarEste es mi gazpacho Marta! el que lleva muchos tomates no me gusta nada, aquí no tenemos costumbre de consumirlo y la verdad cuando lo hice no me gusto nada, este que tu nos traes me encanta, no lleva esa cantidad de tomate triturado, esta que se sale...Bess
ResponderEliminarFelicidades a tu hijo!!
ResponderEliminarUn gazpacho refrescante y muy rico, aquí han bajado un par de días las temperaturas, pero volverán a subir, seguro.
Besos.
Desde luego que las temperaturas son muy altas y este gazpacho refresca tela.Yo me lo apunto con tu permiso.Bssss
ResponderEliminarMarta genial!!! tu gazpacho.
ResponderEliminarPara mi sin tropezones ;-))
Un saludito
Me alegro muchísimo Marta. Hacer dieta es complicado, pero cuando se ven los resultados es tremendamente gratificante. Seguid así que dentro de nada estáis todos divinos.
ResponderEliminarEste gazpacho de pepino es una maravilla ¡Besos mil!
No lo he probado nunca, pero me gusta mucho el pepino así que, antes que empiece el otoño de verdad, tendré que hacerlo.
ResponderEliminarPtnts
Glòria
Tiene que ser muy bueno y ligero :) me lo llevo a pendientes ;)
ResponderEliminarSe me había pasado esta receta tuya. Un entrante muy bueno y refrescante, me lo apunto.
ResponderEliminarUn abrazo.
Que bueno tiene que estar , pena que en casa no les guste el pepino
ResponderEliminarbesinos
Desde luego que si lo estais haciendo bien sobre todo tu hijo por que no es facil perder 11 kg ,y con comidas asi de sanas y ricas da gusto hacer dieta este gazapacho tenia que estar de viciuuusssss , una pena no estemos mas cerca por que me tenias en tu casa a comer todos los dias yo tambien necesito perder unos cuantos kg pero me falta fuerza de volundad.
ResponderEliminarBicos mil wapa.