ENSALADA CON MEMBRILLO Y GRANADA

En verano en casa comemos muchas ensaladas y me gusta variar sabores, siempre que veo una con nuevos ingredientes me lanzo a probarla.

La receta de hoy me gustó por la mezcla de sabores, la vi en el blog Chup Chup Chup y me encantó la idea, gracias Silvia por tanta receta rica que nos enseñas.

Cambie la col rizada por lechuga, también tenía un sobre de salmón en la nevera y se lo añadí, al final le puse por encima unos coscorrones de pan al ajo.

INGREDIENTES:

Granada

Queso fresco

Membrillo

Lechuga

Salmón ahumado

Sal y pimienta

Aceite de oliva virgen

1 cucharadita de vinagre de manzana

Coscorrones de pan frito al ajo

MODO DE HACERLA:

Como vereis no tiene ningún secreto, las cantidades según para cuantas personas.

Preparamos la lechuga, la partimos.

Desgranamos la granada y partimos el queso, el membrillo y  el salmón.

Ponemos la lechuga de base y añadimos los demás ingredientes.

Preparamos una vinagreta y añadimos por encima.

Para finalizar unos coscorrones por encima y a la mesa.

Espero que os guste.

Con esta receta me despido hasta Septiembre, os deseo a todas que paséis un feliz verano y nos leemos a la vuelta.