HOJALDRE CON QUESO DE CABRA

Tengo abandonadito el blog, no tengo perdón y no es porque no cocine, tengo un montón de recetas para subir pero cada vez me da más pereza preparar entradas y editar fotos!!!

Tengo una nueva afición y me tiene totalmente enganchada, la acuarela, se me pasan las horas volando cuando estoy con los pinceles en la mano!!!

Hoy os dejo una receta que  vi en internet, pero no sé deciros donde, ni de quien era, creo que era un video.

Facilísima y muy rica. Como veis la bandeja me quedó un poco pequeña.

Os dejo tal como yo la hice.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

1 rulo de queso de cabra

2 manzanas golden

Cebolla caramelizada (receta aquí)

Un poco de mantequilla

1 huevo batido para pintar el hojaldre

MODO DE HACERLO:

Precalentamos el horno a 180º

Partimos las manzanas en cuadraditos y con un poco de mantequilla le damos unas vueltas en una sartén. Reservamos.

Extendemos el hojaldre sobre el papel en que viene envuelto, ponemos cebolla caramelizada en el centro a lo largo, la cantidad que queramos, añadimos la manzana y encima colocamos rodajas de queso de cabra, yo puse el rulo entero.

Cortamos por los lados y formamos una trenza cerrando bien los extremos.

Pincelamos con huevo batido y metemos al horno unos 15 minutos aproximadamente, o cuando veamos que el hojaldre ya está tostado.

Espero que os guste.