Ya sé que no tengo perdón, tanto tiempo sin publicar!!! pero es que la vida no me da para más, intento sentarme y preparar una publicación pero ratito que tengo libre me apetece sentarme y coger los pinceles, que es lo que me evade la mente.
Hoy os dejo una receta muy facilita, yo la hice con la thermomix pero no tiene complicación y la podeis hacer con la batidora o a mano.
Las galletas Lotus son una perdición, pero qué buenas están!!!
INGREDIENTES:
1 litro de leche
40 grms. de caramelo líquido
70 grms. de azúcar
1 sobre de cuajada
120 grms. de Galletas Lotus (1 paquete, las que sobren las ponemos para adornar)
MODO DE HACERLO:
Trituramos las galletas, con dos golpes de turbo, añadimos los demás ingredientes y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Si lo queremos más fino al acabar el tiempo le damos unos segundos a velocidad 7, yo no lo hice y quedaron riquísimas!!!
Servimos, en este caso lo hice en unos tarritos de cristal de unos yogures, tapamos con papel film y cuando templen metemos en la nevera. Han salido 9 tarritos.
A la hora de servir adornamos con media galleta.
Espero que os gusten y no tardar tanto tiempo en volver!!!
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