Todavía hace buen tiempo para comer ensaladas (por lo menos aquí en Canarias), este salpicón queda de lujo y se hace en un momentito.
Lo único que hay que hacer es picarlo todo pequeñito y aliñarlo. Ninguna dificultad.
Os dejo con los ingredientes.
INGREDIENTES:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
8 palitos de txaka o surumi
2 huevos duros
2 latas de atún
15 langostinos cocidos (pelados)
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
MODO DE HACERLO:
Picamos todos los ingredientes dejando unos cuantos langostinos para decorar.
Hacemos una vinagreta y mezclamos bien con los ingredientes picados.
Adornamos con los langostinos y listo.
Espero que os guste.
15 langostinos cocidos (pelados)
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
MODO DE HACERLO:
Picamos todos los ingredientes dejando unos cuantos langostinos para decorar.
Hacemos una vinagreta y mezclamos bien con los ingredientes picados.
Adornamos con los langostinos y listo.
Espero que os guste.
