Les dejo la receta.
INGREDIENTES:
1 tarro de garbanzos cocidos (unos 200 grms)
2 huevos
8 palitos de cangrejo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 tomates
1 cebolla pequeña
1 lata de maíz dulce
Sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva
MODO DE HACERLO:
Se hierven los huevos para dejarlos duros.
Picamos la cebolla, los tomates y los pimientos en cuadraditos.Lo ponemos todo en un bol y añadimos los palitos de cangrejo también partidos en cuadraditos.
Vaciamos los garbanzos en un colador y los lavamos hasta que el agua salga limpia, los añadimos al bol.
Pelamos los huevos duros, partimos en cuadraditos y añadimos al bol.
Preparamos la vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite, 1 y 1/2 de vinagre, la sal y la pimienta, vertemos en un taper pequeñito y batimos para que emulsione bien, vertemos por encima de todos los ingredientes y llevamos un rato a la nevera antes de servir.
Espero que os guste a todos.
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Marta los garbanzos son mi legumbre favorita y asi como los has preparado me encantan. Tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesos
Una ensaladita ideal Marta, refrescante, saludable y sabrosa.
ResponderEliminarBesines
Que buena y fácil de hacer, además una buena manera de comer legumbres sin morirse de calor.
ResponderEliminarBesitossss
Me alegro que te gustara Marta, la verdad es que en mi casa triunfa, la preparo muchas veces en verano.
ResponderEliminarBesitos y muchísimas gracias por mencionarme chiquilla, para mi es todo un placer.
Hola Marta, gracias por seguir dejandome tus comentarios aunque yo no este, espero ponerme al dia de todo lo que has puesto en estas vacaciones.
ResponderEliminarFijate que a mi marido e encanta la de judias blancas, de garbanzos no la hice nunca, pero seguro que le gustara tambien, un besito
Vaya receta buena, tiene todo lo necesario para tener todos lo nutrientes que necesitamos, ¡y ademas económica! una 10 Marta.
ResponderEliminarBesitos
Que rica ensalada ... y con el calor que aún hace, apetece un montón.
ResponderEliminarUn beso guapa
Es un fijo del verano en casa para poder tomar legumbres pero es que además es riquísima.
ResponderEliminarBesazos.
Como me gusta esta ensalada de garbanzos, en casa nos gusta a todos y en verano la suelo hacer mucho.
ResponderEliminarUn besazo
Una muy rica y facil ensalada , me gusta, besos
ResponderEliminarTodavía apetecen estas ricas ensaladas, que el calor sigue.
ResponderEliminarBesos.
que rico!!! Marta.. me gustan los garbanzos, asi que el plato es ideal!! bikos
ResponderEliminarQue rico Marta,
ResponderEliminaryo lo suelo hacer en tiempo estival, está delicioso,
abrazos
^^
mi princesa del bosque
Un maravillosa forma de tomar legumbres en verano, facil y muy sabrosa
ResponderEliminarGraciasssss
Recuerdo que de niño siempre comía los garbanzos en potaje, cuando los probé así en ensalada tuve la sensación de que era todo un descubrimiento, me encanta esta vinagreta
ResponderEliminarAbrazos
Ummm te han quedado de relujooo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Una receta sana y muy fresquita, con estas calores como que apetece un montón.Besos
ResponderEliminarMe encantan estas ensaladas,en casa es mitica en verano!!,acabo de descubrir tu blog y me gusta lo que publicas,asin que me voy a quedar para no perderme nada de lo que cocinas,te invito a que te pases por lo mios,saludos!
ResponderEliminarmiriam
Me encantan las legumbres en ensalada. Esta se ve deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarMarta aún estas ensaladas viene ideal, deliciosa sana y con esa vinagreta que me encanta.
ResponderEliminarMarta ,una receta muy buena y fresquina con la vinagreta ,ademas hace un plato muy completo
ResponderEliminarbesinos
Esta ensalada todavia sigue apeteciendo,a mi me gusta en el invierno tambien,este olato te quedo muy vistoso
ResponderEliminarSaludos
¡Ay, pero que ensalda mas rica y freca!.
ResponderEliminarMe gusta mucho!!!.
Pochoncicos.
Este es uno de los platos que en verano mas se agradece y yo lo suelo hacer muy a menudo.
ResponderEliminarAl final, nos da pena que el verano se vaya...
Besitos
Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.
ResponderEliminarUn abrazote
Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.
ResponderEliminarUn abrazote
Me encantan tus recetas, te seguimos desde el grupo de trabajo cercados metalicos.
ResponderEliminarSaludos