Unos flanes de verduras muy sencillos de hacer con la thermomix y sobre todo, muy sanos.
La receta es del blog La Juani de Ana Sevilla.
Os dejo con la receta
INGREDIENTES:
80 grms. de puerro (sólo la parte blanca)
2 dientes de ajo
25 grms. de aceite
50 grms. de zanahoria sin piel
500 grms. de calabacín con piel
100 grms. de pavo en taquitos
50 grms. de nata de cocinar ligera (o normal), o leche evaporada
2 huevos
Sal y pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1000 grms. de agua
MODO DE HACERLO:
Picar el puerro y ajos 4 segundos a velocidad 4. Bajar restos hacia las cuchillas.
Añadir el aceite y sofreír 8 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
Poner la zanahoria y calabacín en rodajas, 4 segundos, velocidad 4.
Agregar 1/2 cucharadita de sal y programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Colocar el cestillo en lugar del cubilete, para que evapore el liquido.
Añadir el pavo en taquitos y mezclar 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2. Reservar el conjunto.
Sin lavar el vaso, ponemos la nata ligera, los huevos, pimienta, sal y ajo en polvo, mezclamos 6 segundos, velocidad 5. Unir a las verduras y mezclar.
Echar en moldes individuales engrasados (sirven los de Albal, pero yo los hice en unos de silicona y no necesité engrasarlos)
Colocar los vasitos en el Varoma, añadir al vaso los 1000 grms. de agua y programar unos 30 minutos, Varoma, velocidad 2, (mis moldes de silicona tardaron 25 minutos en hacerse) pinchamos con una aguja para comprobar.
Dejar templar unos minutos y desmoldar.
En mi caso salieron 9 moldes.
Espero que os gusten.
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Muy buenos estos flanecitos de verduras Marta!.
ResponderEliminarUn abrazo
Unos bocados deliciosos :) me gustan mucho así presentadas las verduras resultan mucho más apetecibles. Un beso
ResponderEliminarfitnomasfat.com
Que bueno para el finde semana.Te quedaron muy ricos y jugosos.Bssss
ResponderEliminarQue rico debe estar.
ResponderEliminarUn beso fuerte
Ángela
Se ven buenismos , asi individuales me gusta besitos guapa
ResponderEliminarMarta, que coloridos y sabrosos estos flanes.
ResponderEliminarBien alimentada y de paso seguro que es más fácil de hacer comer las verduras a quien no le gusta. Quedan muy bonitos así.
ResponderEliminarBesos guapa.
Que buenos Marta y asi individuales apetecen un monton
ResponderEliminarbesinos
Qué bien quedan y qué ricos que son, me encantan ;)
ResponderEliminarQ originales y ricos querida . Marta me ha encantado por q además de sanos tienen q ser deliciosos . Mil besicos princesa
ResponderEliminarImposible que algo tan delicioso no guste. Me han encantado. Y una presentación fantástica. Bss
ResponderEliminarHola Marta,
ResponderEliminar¡Que buena presentación y que ricos han de estar!.
La verdura así me encanta, pero en moldes individuales me parece genial.
Saludos y buen finde :)
Marta que ganas de meter la mano por la pantalla, que rico.
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Ahora mismo me comería uno para el desayuno, vaya pintaza que tienen!!
ResponderEliminarAbrazos
Marta , rico y sano , además con esa presentación apetecen aun mas
ResponderEliminarbesinos
Hola Marta,
ResponderEliminarQue pinta tan rica tienen!!!! Me comia uno ahora mismo, jajaja, tendre que investigar como hacerlo con la cocina de toda la vida, jiji
Besote!!!!