sábado, 16 de marzo de 2019

FLANES DE VERDURAS (THERMOMIX)



Unos flanes de verduras muy sencillos de hacer con la thermomix y sobre todo, muy sanos.

La receta es del blog La Juani de Ana Sevilla.

Os dejo con la receta 

INGREDIENTES:

80 grms. de puerro (sólo la parte blanca)
2 dientes de ajo
25 grms. de aceite
50 grms. de zanahoria sin piel
500 grms. de calabacín con piel
100 grms. de pavo en taquitos
50 grms. de nata de cocinar ligera (o normal), o leche evaporada
2 huevos
Sal y pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1000 grms. de agua

MODO DE HACERLO:

Picar el puerro y ajos 4 segundos a velocidad 4. Bajar restos hacia las cuchillas.

Añadir el aceite y sofreír 8 minutos, Varoma, velocidad cuchara.

Poner la zanahoria y calabacín en rodajas, 4 segundos, velocidad 4.

Agregar 1/2 cucharadita de sal y programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Colocar el cestillo en lugar del cubilete, para que evapore el liquido.

Añadir el pavo en taquitos y mezclar 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2. Reservar el conjunto.

Sin lavar el vaso, ponemos la nata ligera, los huevos, pimienta, sal y ajo en polvo, mezclamos 6 segundos, velocidad 5. Unir a las verduras y mezclar.

Echar en moldes individuales engrasados (sirven los de Albal, pero yo los hice en unos de silicona y no necesité engrasarlos)

Colocar los vasitos en el Varoma, añadir al vaso los 1000 grms. de agua y programar unos 30 minutos, Varoma, velocidad 2, (mis moldes de silicona tardaron 25 minutos en hacerse) pinchamos con una aguja para comprobar.

Dejar templar unos minutos y desmoldar.

En mi caso salieron 9 moldes.

Espero que os gusten.

16 comentarios:

  1. Muy buenos estos flanecitos de verduras Marta!.
    Un abrazo

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  2. Unos bocados deliciosos :) me gustan mucho así presentadas las verduras resultan mucho más apetecibles. Un beso

    fitnomasfat.com

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  3. Que bueno para el finde semana.Te quedaron muy ricos y jugosos.Bssss

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  4. Que rico debe estar.
    Un beso fuerte
    Ángela

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  5. Se ven buenismos , asi individuales me gusta besitos guapa

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  6. Marta, que coloridos y sabrosos estos flanes.

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  7. Bien alimentada y de paso seguro que es más fácil de hacer comer las verduras a quien no le gusta. Quedan muy bonitos así.
    Besos guapa.

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  8. Que buenos Marta y asi individuales apetecen un monton
    besinos

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  9. Qué bien quedan y qué ricos que son, me encantan ;)

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  10. Q originales y ricos querida . Marta me ha encantado por q además de sanos tienen q ser deliciosos . Mil besicos princesa

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  11. Imposible que algo tan delicioso no guste. Me han encantado. Y una presentación fantástica. Bss

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  12. Hola Marta,
    ¡Que buena presentación y que ricos han de estar!.
    La verdura así me encanta, pero en moldes individuales me parece genial.
    Saludos y buen finde :)

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  13. Marta que ganas de meter la mano por la pantalla, que rico.

    Si quieres publicar tus recetas en el grupo de facebook, te dejo el enlace.

    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/?ref=bookmarks

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  14. Ahora mismo me comería uno para el desayuno, vaya pintaza que tienen!!

    Abrazos

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  15. Marta , rico y sano , además con esa presentación apetecen aun mas
    besinos

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  16. Hola Marta,
    Que pinta tan rica tienen!!!! Me comia uno ahora mismo, jajaja, tendre que investigar como hacerlo con la cocina de toda la vida, jiji
    Besote!!!!

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