sábado, 8 de marzo de 2014

FLAN DE CHOCOLATE SIN HORNO (THERMOMIX)


Este receta de flan sin horno es del blog  La Juani de Ana Sevilla, un postre muy bueno, se hace en un momento y esta delicioso.
Os dejo la receta tal como ella la tiene en su blog.

INGREDIENTES:

200 grms. de chocolate fondant
300 grms. de nata de montar fría
300 grms. de leche fría
1 huevo
20 grms. de azúcar
Pizca de canela
Pizca de sal
1 cta. de café soluble Nescafé (opcional, pero le da un toque muy rico)
4 hojas de gelatina
1 cta. de vainilla liquida
Caramelo líquido

MODO DE HACERLO:

Triturar el chocolate con unos golpes de turbo. Reservar.

Sin lavar el vaso añadir la nata, leche, huevo, azúcar, canela, sal y el Nescafé, 7 minutos, 90º, velocidad 4.

Mientras,  hidratar la gelatina en agua fría 5 minutos.

Añadir la gelatina bien escurrida, chocolate triturado y vainilla, 1 minuto, sin temperatura, velocidad 3.

Volcar en un molde caramelizado y llevar unas horas a la nevera, mejor de un día para otro.

Desmoldar dando unos golpecitos al molde, para que suba el caramelo y adornar.

Servir bien frío.

Espero que os guste.



20 comentarios:

  1. Que rico Marta y sin horno me gusta y con ese toque a cafe tiene que estar riquisimo besitos

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  2. Imagino lo suave que debe quedar con el agregado de nata!
    Saludos Marta
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/03/cerveza-de-ballena.html

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  3. Que rico tiene que estar Marta! además con ese toque de canela, café... chocolate... me llevo la receta!! gracias!!
    Besotes.
    Ana.

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  4. Que rico!!!quiero un poquito!!!!
    vaya pinta!!!.
    Besitos

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  5. Marta si que es de los que se hacen en un momento, pero te ha quedado un flan divino. Mil besicos cielo

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  6. Hola Marta, como estas? Estos postres me gustan mucho, asi que me lo llevo, bsssssss.Sefa

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  7. Estos flanes me gustan mucho, son sencillos de hacer y más sencillos de comer todavía, jejejejeje.

    Besitos

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  8. Marta, como siempre tus recetas me gustan por su sencillez, gracia y un beso.

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  9. Bien fresquito y con tranquilidad para degustarlo este flan ha de estar muy rico.
    Besos.

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  10. Marta el problema esta en poder dejar de comer......
    Que tengas buena semana.
    Besos. "La Cocina de Trini Altea"

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  11. Qué delicia de flan me gusta mucho, te quedó genial...
    Un besito

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  12. Que pecado de postre, si es que el chocolate es una perdición jajaja. Un besazo.

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  13. Si que es un pecado si, solo de ver la imágen es aquello que te viene el sabor a la imaginación, buenisimo!
    besines
    Silvia

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  14. Ummmmmmmmmmm que cosa mas rica seguro que esta de rexupete con lo que me gusta el flan y encima de chocolate.
    Te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  15. Estos postres rápidos sin horno resultan muy ricos y prácticos.
    Muy rico.
    Besitos.

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  16. ¡Hola Marta!
    ¡Que rico! el chocolate me encanta, el café también y este estupendo flan no necesita horno...¡va a favoritos ahora mismo!
    Muchas gracias por facilitarnos lla receta.
    Besotes y feliz semana♥

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  17. Tu siempre en tu línea, recetas sencillas y deliciosas! al fin y al cabo las que triunfan, a que si?? :)

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  18. Ya te la he copiado, jejeje...
    Porque sé que este flan, en casa, triunfará: ¡ni las migas van a dejar!.
    Un besote.

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  19. Marta me encantan los flanes y este tiene una pinta que se come solo hummm,te quedo fantastico
    besinos guapa

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  20. Marta que flan mas ricos nos regalas
    en esta entrada,tiene muy buena pinta.

    Saluditos

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