TARTA 3 CHOCOLATES QUE SE QUEDÓ EN DOS

Esta es la famosa tarta a los tres chocolates pero por esas cosas de la vida la mía se quedó en dos chocolates.
Era la primera vez que la hacia y preparé todos los ingredientes, preparé el molde y la empecé a hacer, en cuanto puse la primera capa de chocolate me dí cuenta de que no me iban a caber las tres capas, así que se quedó en dos.

De sabor quedó riquísima y a todo el mundo le gustó.

La próxima vez buscaré un molde más alto.

INGREDIENTES:

150 grms. de chocolate negro - 100 grms. de azúcar
150 grms. de chocolate con leche - 50 grms. de azúcar
150 grms. de chocolate blanco - 1 cucharada e azúcar
3 vasos de leche
3 vasos de nata
3 sobres de cuajada Royal
1 paquete de galletas Digestive
125 grms. de mantequilla

MODO DE HACERLA:

Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida, se vierten sobre un molde desmontable, yo paso un vaso del revés para aplastar bien la masa. Metemos en la nevera.

Ponemos a calentar el chocolate negro junto con la nata, el azúcar y medio vaso de leche, en el otro medio vaso de leche disolvemos la cuajada.

Cuando se haya deshecho el chocolate y empiece a hervir echamos la leche con la cuajada y esperamos que hierva, en ese momento lo apartamos y volcamos sobre la masa de galletas.

Repetimos este mismo paso con los otros dos chocolates, teniendo la precaución de al echar el segundo hacerlo sobre una cuchara para que el chocolate caliente no rompa el anterior.

Una vez hechos los tres chocolates meter en la nevera.

Yo la hice de un día para otro.