lunes, 20 de julio de 2020

BIZCOCHO DE NATA CON COSTRA DE AZÚCAR (THERMOMIX)




Aparezco por aquí después de mucho tiempo, problemas de salud me lo han impedido, no he podido cocinar mucho pero para lo que siempre hay un ratito es para hacer un bizcocho.

En esta ocasión es un bizcocho de nata del blog Velocidad Cuchara, no queda muy alto y por eso la segunda vez que lo hice fue en un molde de plum cake, queda muy rico y como siempre, facilito.

Os dejo con la receta de Rosa.

INGREDIENTES:

100 grms. de mantequilla
3 huevos medianos
200 grms. de azúcar (yo 180 grms.)
100 grms. de nata de montar o de cocinar
1 sobre de cada color de gaseosas o gasificante de repostería (las mías de Mercadona)
200 grms. de harina de trigo para repostería

MODO DE HACERLO:

Pre calentar el horno a 160º

Ponemos en el vaso la mantequilla y derretimos durante 2 minutos, 37º, velocidad 2.

Colocamos la mariposa en su posición, vertemos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos, velocidad 3 /1/2.

Añadimos la nata y mezclamos durante 1 minuto en velocidad 3. Retiramos la mariposa.

Añadimos las gaseosas y la harina y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 6.

Preparamos un molde, en mi caso de plum cake, forramos la base con papel de horno, engrasamos y vertemos la mezcla.

Espolvoreamos por encima azúcar, para que se forme una costra en el horno.

Horneamos a 160º, con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos, dependerá del molde.

Espero que os guste.

10 comentarios:

  1. Hola marta. Lo primero y más importante es tu salud por eso cuídate mucho❤ me alegra leerte siempre😊y que decir de este bizcocho? 🤔simplemente delicioso 👍besinos wapa y feliz verano

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  2. Hola Marta, espero y deseo que ya estés recuperada.
    Este bizcoho se ve, riquisimo.
    Cuidate, un abrazo.

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  3. Marta espero que este bien la salud lo primero, un bizcocho buenisimo besitos guapa cuidate

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  4. Holaaa !!! que bien verte de nuevo, espero no haya sido nada grave, ese bizcocho seguro que debe de estar requetebueno!!!

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  5. Un bizcocho bien rico , para la merienda
    besinos

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  6. Umm que rico, me llevo un trocito para la merienda.
    Besos

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  7. Hola Marta, antes de nada espero que te vayas recuperando y que no haya sido nada grave, seguro que con este bizcocho tan rico te animas un poco, tiene una pinta increíble
    Un beso

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  8. Hola Marta, me alegro de que estés mejor sobre todo cuidate mucho que te echamos de menos. Este bizcocho se ve muy apetitoso. Por cierto ¿fue ayer tu Santo?, si es así muchas felicidades y hasta pronto. Un besote

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  9. Hola Marte, que rico se ve, una delicia de bizcocho :) Espero que te pongas bien pronto y te recuperes. Te mando un abrazo :)

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  10. Hola Marta que buena pinta tiene este bizcocho para chuparse los dedos
    Salidines

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