viernes, 4 de julio de 2014

BIZCOCHO DE NARANJA, YOGURT GRIEGO Y PEPITAS DE CHOCOLATE (THERMOMIX)



El bizcocho que os presento hoy fue una prueba pues tenia un yogurt griego a punto de caducar y quería hacer un bizcocho de naranja,  aproveche  y se lo añadí, como también tenia pepitas de chocolate y es una combinación que queda muy rica (naranja y chocolate) se las añadí, quedó espectacular.

El bizcocho es el de naranja del libro Imprescindible de Thermomix.

Os dejo con la receta con los cambios que le hice.

INGREDIENTES:

250 grms. de azúcar
1 naranja de zumo sin pelar, cortada a cuartos
3 huevos
100 grms. de mantequilla a temperatura ambiente ó
100 grms. de aceite de girasol
130 grms. de nata o un yogurt natural, (en este caso griego)
250 grms. de harina de repostería
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
Pepitas de chocolate

MODO DE HACERLO:

Precalentar el horno a 180º.

Engrase un molde con mantequilla y espolvoree con harina. Yo uso el spray desmoldante.

Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 minutos, 37º, velocidad 5.

Añada la mantequilla o el aceite y el yogurt griego. Mezcle programando 5 segundos, velocidad 4.

Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 segundos, velocidad 3. Añadimos las pepitas de chocolate. Termine de envolver la mezcla con la espátula.

Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho. El molde no debe de llenarse más de la mitad. Hornee durante 30 minutos aproximadamente.

Sugerencia :

Antes de hornear, puede espolvorear la superficie con azúcar para formar una costra. También puede espolvorear con azúcar glas el bizcocho ya horneado y frío.

Espero que os guste.




27 comentarios:

  1. Que delicia de bizcocho Marta, te ha quedado espectacular y seguro que está riquisimo.
    Besitos.

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  2. Pero que ricura de bizcocho y con ese puntito del chocolate...menudo postre que has dejado para con un cafe o unos churros...
    Besitos

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  3. Que impresionante este bizcocho ii esta que a estas horas un trocito para el postre me rechiflaria, que grande, que bonito, merendaras como una reina....Bessss

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  4. Te ha quedado perfecto! Que color, que esponjoso y qué corte! Mmm...

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  5. Ummmmmmmmm que rico¡¡¡¡, besos

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  6. Que pinta mas rica yo quiero un trozo besitos

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  7. Ahora me comería yo un pedacito. Que buena pinta tiene. Un besazo.

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  8. Vaya pinta que tiene el bizcocho Marta, que bonito te quedo y apetecible, un besito guapa

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  9. Holaaa, jo Marta te ha quedado un bizcocho para mojarlo enterito en un buen café. Y como aún no tenemos mucho calor al menos en Madrid podemos darnos el lujo de una merienda con café y bizcocho.
    Un besooo

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  10. Seguro que te salio buenisimo, gracias por la receta.
    Un besote guapa.

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  11. El bizcocho tiene una pinta deliciosa, y tiene que estarlo porque naranja, yogur y chocolate... éxito seguro!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  12. Marta que bizcocho mas bueno ,me encanta la naranja y el chocolate juntos , te quedo estupendo
    besinos guapa

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  13. Marta no tengo la thermomix pero te copio la receta y la transformo.... ya te contare.

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  14. Claro, es que has elegido una combinación de ingredientes que triunfa siempre.
    Además te quedó con un color precioso.
    Besazos.

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  15. Con yogur griego salen riquísimos. No hay más que ver la pintaza que tiene el tuyo.
    Un besote.

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  16. Acabo de encontar tu blog y me encanta lo que estoy viendo, sobre todo este bizcocho que voy a probar a hacer. Me quedo por aquí con tu permiso y te invito al mío.
    Un saludo!

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  17. Hola!! seguro que está muy esponjoso y jugoso a la vez con el yogur griego, lo querré probar, me ha gustado mucho, besos!

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  18. Hola guapa, menudo bizcocho más rico, naranja y chocolate y encima yogur griego que es el que más me gusta! No tengo thermomix pero me ha encantado y un dia tengo que intentarlo.
    Un besazo

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  19. Dejame dos trocitos para el desayuno Marta, que con un cafelito con leche este bizcocho sienta de maravilla a cualquiera. !! Que rico !!

    Besiness

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  20. Marta te ha quedado un bizcocho impecable, que delicia con esas pepitas de chocolate un manjar. Mil besicos tesoro

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  21. Esta receta tiene un aspecto excelente, he estado echando un vistazo a todo tu blog y ya me he apuntado un par de ideas que me han parecido deliciosas.
    Un saludo :)

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  22. Pues muy bien aprovechado ese yogurt griego, la forma del bizcocho es perfecta

    ¡Abrazos!

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  23. Marta el bizcocho tiene una pinta espectacular.

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  24. Vaya pinta que tiene el bizcocho, con lo bizcochera que soy yo, ya me llevaba un trozo o dos. Besos!!!

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  25. Ummmmmmmmmmmmm pero como no te iba a quedar espectacular con esa combinacion de sabores ,que pena no poder incarle el diente a un trocito tenia que estar de muerte relenta no lo siguiente.
    Bicos mil wapa.

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  26. Ontem á noite fiz um bolo. Saiu tão mal que durante uns tempos vou ficar sem fazer mais nenhum...
    Beijinhos

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  27. Que preciosidad de bizcocho...pero lo mejor es la combinación...me encanta esa mezcla de ingredientes...nada...tendré que probarlo, jejej

    Un saludo!

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