lunes, 1 de abril de 2013

TARTAR DE AGUACATE Y SALMÓN


Esta receta la vi en el blog de Rocío,  Los fogones de Piu, me entro por los ojos pues todos los ingredientes que lleva me encantan, así que la preparé y está deliciosa, nos encantó a todos.

Yo le añadí un tomate partido en cuadraditos pues me pareció que le iba muy bien.

Es una receta riquisima y como siempre muy facilita.

INGREDIENTES:

100 grms. de salmón ahumado
1 aguacate (yo le puse 2)
1 cebolleta
Un poco de queso fresco (le puse queso para ensaladas)
Eneldo picado
Sal, pimienta
El zumo de una lima (yo un limón)
Aceite de oliva
Pan de molde

MODO DE HACERLO:

Cortamos el salmón, el queso, el aguacate y el tomate en trozos (ni muy pequeños ni muy grandes), reservamos.

Cortamos la parte blanca de la cebolleta en aritos lo más fina posible y la parte verde la cortamos finita para decorar.

Juntamos todo, aliñamos con el zumo de lima (o de limón), aceite de oliva, sal, pimienta y eneldo y mezclamos bien.

Tostamos el pan cortado en redondo y lo servimos acompañando el tartar.

Espero que os guste.

26 comentarios:

  1. Que rico, me encanta el salmón y el tomate le dará frescura.
    Gracias guapa y besitos

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  2. Buenísimo, aunque yo con la lima que me encanta como queda.
    Guardado que me vendrá genial para las cenas veraniegas.
    Besazos.

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  3. Hola Marta que maravilla de plato, el salmón, el tomate...todo entra ahora en ensaladas de cara al verano, tomo nota y la anoto, me parece deliciosa.
    Besos

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  4. Una combinación perfecta y con esta presentación queda muy bien.
    Besos.

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  5. No me extraña que te entrara por los ojos, tiene una pinta estupenda y el aguacate con el salmón casan de miedo.

    besos

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  6. Chiquilla, pues yo ya me lo imagino encima de una tostada, qué cosa más rica
    Besitos

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  7. Lo que más me gusta es que no te complicas la vida.... Los ingredientes están chupados, y montarlo? No habrá que hacer muchos equilibrios?
    BESITOS maestra

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  8. Muy chulo Marta, debe estar de rechupete, muy facil y queda muy bonito de presentacion, me llevo la idea, besitos

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  9. Se ve riquísimo y con una presentación estupenda. Un beso

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  10. Tendo dos aguacates madurados en casa. Esta tarde compro el salmón y mañana de primer plato tratar de aguacates y salmón. Gracias. Saludos

    www.cocinara.com

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  11. Marta que bueno se ve este plato, por los ingredientes que lleva el sabor seguro será muy agradable.

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  12. No me extraña que te gustase, Marta! Debe estar delicioso. Un besito.

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  13. Mi querida Marta, te ha quedado maravilloso, y con el toque de tomate me ha parecido ideal. Miles de besicos amiga

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  14. Seguro que estaba de rexupete ha sido un gran acierto el añadirle el tomate ,ahora que viene el calor es ideal para las cenas.
    Te ha quedado divinisimooo.
    Bicos mil wapa.

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  15. Marta ,un entrante buenisimo ,en cuanto llegue el calor este plato entra solo
    besinos

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  16. Me encanta el tartar es un plato que me apetece todo el año.
    Besos

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  17. Que rico Marta,la verdad es que estos platos fresquitos apetecen mucho.
    Besets

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  18. Me gustan mucho estos dos ingredientes y me viene perfectos para mi alimentación baja en grasas. Un besito

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  19. ¡Que rico para ponerlo sobre una tosta, Marta!.

    Me encanta.

    Pochoncicos.

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  20. una receta buenisima, y muy fina, me apetece mucho un entrante asi, igual lo hago el domingo,besos!

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  21. Hola Marta!
    Que hambre tengo ahora mirando por ese blog y no es hora para comer!
    Me quedo tambien aqui! Me encanta cocinar, a veces pienso que paso mas tiempo en cocina que en otros sitios! Y aqui veo tantas recetas que quiero probar!Y estoy en etapa para comprar termomix! Veo que lo usas bastante, bueno voy a leer el otro dia por mi estomago muere ;)
    Un besito!

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  22. si se lo haces a mi marido para cenar se queda a vivir! que ricooo! Un besazo!

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  23. ¡Pero qué cosa más buena!. ¡Con lo que me gustan el aguacate y el salmón!.
    Una delicia, tengo que probarlo.
    Besotes.

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