La receta de hoy es un arroz al curry, vi el vídeo de Saltando la dieta y estaba segura de que nos iba a gustar, ya se ha quedado fija en casa.
Os dejo con la receta.
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo
1 cucharadita de curry (yo le puse 2)
1/2 cebolla
1 diente de ajo
30 grms. de aceite de oliva virgen extra
100 grms. de caldo de pollo
125 grms. de nata para cocinar
Sal y pimienta
1 hoja de laurel
Arroz basmati para acompañar
MODO DE HACERLO:
Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo partido en trozos, añadimos el aceite y programamos 5 segundos a velocidad 5, una vez picado volvemos a programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Mientras se sofríe la cebolla y el ajo vamos a partir la pechuga en cuadraditos.
Pasados los 8 minutos, añadimos el caldo de pollo, el curry y la hoja de laurel, programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1, pasado este tiempo colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la pechuga troceada y salpimentada, programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Una vez transcurrido este tiempo añadimos la nata y volvemos a programas, 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Listo el pollo al curry, yo lo acompaño de un arroz basmati que le va genial.
Espero que os guste, me paso a visitaros a todas.
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¡Qué alegría me he llevado al ver tu comentario!
ResponderEliminarDesde el fallecimiento de mi amiga Ámbar he estado medio año sin publicar nada, tras la pena me entró la pereza y no veía el momento de empezar.
En junio publiqué algo y no he querido marcharme pues, si lo hago, seguro que ya no vuelvo y lo cierto es que os echaba en falta, este mundillo engancha de alguna forma y nos sentimos muy a gusto con los comentarios que vamos teniendo.
La blogosfera en estas fechas está muy vacía, pero, poco a poco, la gente vuelve y de nuevo nos vemos rodeados de cariño y atenciones.
Y como no quiero que a ti te falten las mías, te mando un fuerte abrazo además de agradecerte esa rica receta que encantará a pequeños y mayores.
¡Bienvenida, amiga mía!
Más cariños.
kasioles
Hola Marta, me alegro de saludarte y venir de nuevo a ver tus recetas. Me encanta la receta que nos traes, me llevaba un buen plato.
ResponderEliminarUn beso :)
Hola Marta me alegro verte por aqui , este plato gusta mucho en casa , besitos guapa
ResponderEliminarhola Marta parece que no ha pasado el tiempo....aquí estoy de nuevo admirando tus delicias. besinos wapa
ResponderEliminarEn casa nos encanta el pollo, y esta receta de curry no la he probado, pero me ha gustado muchísimo, así que anotadísima queda.
ResponderEliminarUn beso, y bienvenida de nuevo.
Marta , un plato de pollo muy rico , me gusta el sabor que le da el curry a las salsas y esta tuya tiene muy buena pinta
ResponderEliminarbesinos
Marta, me alegra verte por aquí de nuevo, espero que todo marche bien.
ResponderEliminarA mí el curry no es un sabor que me atraiga mucho, pero eso no quita para que vea que has preparado una receta estupenda
Abrazos
Gracias por tus letras, se agradece verte de nuevo comentando.
ResponderEliminarDentro de poco la blogosfera estará completa y volveremos a contactar con todos, en el fondo no nos olvidan tan fácilmente.
Cariños.
Kasioles