jueves, 17 de mayo de 2018

ENSALADA CON YOGURT GRIEGO



Una ensalada muy sencilla pero que con el toque del yogurt griego y el pimentón tiene un sabor particular.

Hay que hacer unos pasos separados y luego mezclar todo.

Os dejo con los ingredientes.

INGREDIENTES:

1 bolsa de canónigos y rúcula 
Tomatitos cherry
1 paquete de gulas
Gambas frescas o congeladas
2 ajos
Combinación de frutos secos (Mercadona)
Pimentón (podemos poner picante)
4 cucharadas  aceite  de oliva virgen extra  
Sal y pimienta

MODO DE HACERLO:

Pelamos los ajos, fileteamos y freímos en 2 cucharadas de aceite, añadimos las gulas, removemos y reservamos.

Freímos las gambas en 2 cucharadas de aceite, añadimos sal, revolvemos y antes de apartarlas le añadimos pimentón al gusto, yo le puse un poco de picante. Reservamos.

Partimos los tomatitos cherry a la mitad.

En el plato donde vayamos a servir ponemos 2 cucharadas de yogurt griego de base, los canónigos y rúcula, las gulas, los tomatitos cherry, las gambas y los frutos secos, salpimentamos y espolvoreamos un poco de pimentón.

Espero que os guste.

11 comentarios:

  1. Un aliño que queda cremoso y refrescante a la vez. Una buena ensalada que cada día apetecen más platos fresquitos.
    Besos guapa.

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  2. Estas ensaladas son riquísimas, niña, con esos ingredientes y el aliño se convierte en una ensalada de fiesta!
    Besitos

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  3. Que rica y el aliño muy diferente me gusta la idea besitos guapa

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  4. Buenísima. Ahora que se acerca el verano estos platos apetecen cada día ¡Besos mil!

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  5. A estas alturaz del año yo es de lo que mas abuso, las ensaladas, me gustan todas y cuanto más variadas mejor, esta te quedo maravillosa y fresquita una delicia para saborear con giempo y luego tomar una siestecilla, que buen plan jeje...Bess

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  6. Marta que ensalada mas vistosa,seguro que estaba rica rica
    Saludos

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  7. Las ensaladas me encantan es mas cuando se me antoja la hago con lo que tenga en ese momento en el frigorifico ,esta tuya no deja de tentarme asi que tomo nota seguro que esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaa.

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  8. Marta, con este aliño, esta ensalada tiene que estar riquisima

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  9. Una ensalada la mar de rica con ese aliño de yogur.
    Un besito

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  10. Hola Marta, con el yogur quedan geniales las ensaladas, muy buena. Besos.

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