POSTRE DE MANZANA, ¿TARTA O FLAN? Y VACACIONES

La receta de hoy la vi en el blog Victoria's Cakes, y me pareció que tenia que estar riquisima, el primer día que la hice tuve un fallo, pero lo corregí y la volví a hacer pues con fallo y todo estaba riquisima.

Aquí os dejo con la receta tal como ella la tiene en el blog:

INGREDIENTES:

150 grms. de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
3/4 l. de leche
1 cucharada de vainilla azucarada
4 manzanas (yo le puse 3)
10 grms. de mantequilla para untar el molde (yo le puse spray desmoldante)

MODO DE HACERLO:

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas. Las reservamos.

En un bol mezclamos la leche, harina, huevos, azúcar, vainilla y mezclamos bien con la batidora.

Untamos el molde(la base y los laterales) con un poco de mantequilla para evitar que se pegue la masa durante la cocción y cubrimos la base del molde con una fina capa de azúcar blanca. Sobre esta, repartiremos las laminas de manzana tratando de que quede toda la base cubierta.

Volcamos la masa sobre las manzanas (que subirán a la superficie, que no cunda el pánico) e introducimos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos (yo lo tuve 1 hora pues no terminaba de cuajar), de ahí que vereis un poco chamuscada la parte de arriba, la próxima vez la pondré en el horno en la parte más baja.

Sacamos del horno, dejamos enfriar y una vez templada la introducimos en la nevera al menos 24 horas.
Transcurrido ese tiempo ya está listo para disfrutarla.

Espero que os guste.

Con esta receta me despido hasta Septiembre, feliz verano para todas.