viernes, 10 de septiembre de 2010

PUDING DE PIÑA





Hoy toca un postre, la receta la saqué del blog de MªLuz, Trasteando en mi cocina, tiene unas recetas buenísimas.
A nosotros nos gustó mucho como quedó, espero que a vosotras también.
Ella lo hizo en el microondas y yo lo he hecho en el horno.

INGREDIENTES:

1 lata de piña en almíbar (500 grms)
1 latita de cerezas en almíbar
8 bizcochos de soletilla
3 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 brick pequeño de nata líquida (200 cc)
Caramelo líquido, canela y azúcar vainillado (opcional)

MODO DE HACERLO:

Caramelizar el molde.

Colocar en el fondo del molde rodajas de piña entera y una cereza en el medio, por los lados poner media rodaja, como se ve en la fotografía.

En un bol colocar los bizcochos de soletilla y empaparlos con el almíbar de la piña.

Batir con la batidora los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos de soletilla ya blanditos, la piña partida en trocitos y dejar una crema suave.

Poner la mezcla en el molde sobre la piña y espolvorear con canela y el azúcar vainillado.

Llevar al horno durante 30 minutos a 180º.

Dejar enfriar y desmoldar. Se puede adornar con nata o con helado.

A la hora de servir, cortarlo con un cuchillo bien afilado pues las rodajas de piña cuesta un poco cortarlas.

Espero que os guste.

32 comentarios:

  1. Marta es parecida a mi receta pero está tan apetecible que la haré, feliz fin de semana, besitos

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  2. que apetecible y encima parece sencillito.
    bss.

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  3. Unnnn....que buena pinta, tiene una presencia divina, Marta cariño con tu permiso me la copio, bsss

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  4. muy apetitosa...seguro que caerá pronto...(dios cuantas cosas ricas....jeje?
    Bexinos

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  5. ¡qué bueno tiene que estar este postre! Nunca he hecho algo así con la piña, y la verdad es que una vez lo intenté, y me salió un churro. Fue hace mucho tiempo.
    Esta receta me parece muy buena y que seguro que da resultado. Yo también la haría en el horno, el microondas no lo manejo muy bien.
    Gracias, porque es una idea estupenda para una próxima reunión familiar.

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  6. Madre mía que rico se ve este puding Marta. Me lo anoto que este cae jajaja. Un besazo.

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  7. ¡Oooh!, que rico, con lo que me gusta la piña...tomo nota.
    Besotes y buen finde

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  8. Otra versiòn del puding de piña que me encanta. Ha quedado estupendo, y con una pinta que en fin...porque no eres vecina mia. Ya te hubiera gorroneado un buen trozo jejejeje,

    besitoss

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  9. Tiene una pinta estupenda, me llevo un trocin para probarlo, jeje.

    Un besote

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  10. Hola¡¡¡¡tiene una pinta buenísima...yo hice uno parecido pero sin piña...me animo a hacerlo mañana mismo....Gracias corazón..por estas recetas tan ricas¡¡¡

    Un besote

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  11. ese puding tiene que estar muy rico.
    besitos

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  12. Te echaba de menos. Gracias por esta tarta tan fácil y rica.
    Besos

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  13. Que buena pinta, me gusta mucho la piña y nunca la he probado en pudding asi que no tardare en hacerlo y ya te contaré
    Mi novio y yo hace poco hemos creado un blog de cocina www.elpatodechocolate.blogspot.com si os quereis pasar estais invitados

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  14. perfecto para rebajar los kilitos que hemos cogido este verano jejejeje

    Muy apetitoso

    Besitos :)

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  15. Qué delicia, Marta! Yo probé hace tiempo uno parecido, pero no sabía hacerlo. Gracias y besitos!

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  16. Está súper apetecible Marta y para estos días de calor que aún nos quedan viene súper bien.

    Por cierto... que ya no tienes excusa para hacer el curso de fondant. Que ya estoy de alta como autónoma y en mi nuevo itinerario está viajar al resto de islas. Así que cuando quieras ya sabes!!

    Buen comienzo de semana,

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  17. Marta,
    Que buena pinta tiene este puding ... con tu permiso me lo copio, que a mi media costilla le encanta el puding casero.
    Un beso guapi

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  18. Marta, pues a mi también me ha encantado!!!

    Besotes

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  19. Tengo que probarlo. Esta clase de postre nos encanta.
    Besos

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  20. Super rico! Qué sabor tan bueno y qué corte!! Desde luego que me llevo tu receta porque esto no me lo puedo perder.
    besitos guapa

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  21. Hola Marta, muy bueno se ve este postre, de buenas ganas me comia un trozo, un saludo.
    JUAN

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  22. Yo con tu permiso tambien me la copio. Parece riquísima. Gracias

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  23. Hola Marta,que rico postre , me quedo con la receta
    saludos ****

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  24. Hola Marta !!!Por fin te encontré,no daba con tu blog y ...me encantó!!!Quiero ser tu seguidora y no sé cómo se hace el enlace , me lo podrías explicar?
    Sos mi 1º seguidora en el blog de recetas...Muchas gracias me puso muy feliz!!! Me costó bastante arrancar ...bueno ahora agarraré ritmo .Abrazo de osa
    cristinalaaldeacountry.blogspot.com
    laaldeacountry.blogspot.com
    mcpollan@yahoo.com.ar

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  25. Buenisimo Marta,estos postres nunca fallan,gustan a todos.
    Besets.

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  26. q ricoooo!! lo voy a hacer! besitos

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  27. Seguro que está muy suave y rico. Además no es complicado de hacer y el resultado es inmejorable.
    Besos

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  28. Que buena idea , para mi que soy haragana para hacer postres muy elaborados.
    Lo tendre en cuenta para la proxima reunion.
    Besos y gracias por pasar a visitarme

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  29. qué maravillas de blogs tienes!! me alegra muchísimo que nos hayas visitado pues así ahora nos tendrás por aquí muy a menudo-
    un beso

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  30. Te ha quedado fantastico el puding de Piña. Me ha dado ganas de hacer uno ya que tengo tanto tiempo que no lo hago. Me llevo un pedazo.

    un saludo

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  31. Que riquisima te quedó y con la piña que es la mar de digestiva. Besos y gracias por tu visita..

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