viernes, 13 de noviembre de 2009

Salmón en hojaldre



Como siempre una receta facilita y que queda de lujo, vamos como quien dice, de Domingo, y para quedar estupendamente.

INGREDIENTES :
1/2 cola de salmón
3 zanahorias
2 puerros pequeños ó 1 grande
Hojaldre congelado (2 láminas extendidas)
Sal y pimienta
1 huevo

MODO DE HACERLO:

Se pica la zanahoria y el puerro en juliana, se ponen a pochar en una sartén, cuando está blandito se sal-pimenta.

Se extiende una de las láminas de hojaldre, se pone una "cama" de zanahorias y puerro, encima se pone el salmón, al que habremos quitado las espinas con unas pinzas, se le pone un poquito de sal y pimienta, encima se pone la otra lámina de hojaldre, los bordes se mojan con un poco de agua para pegarlos y que no se salga el relleno.

Lo untamos todo con huevo batido, para que se dore.

Metemos en el horno precalentado alrededor de 20 minutos aproximadamente (según el horno), o hasta que el hojaldre esté dorado e inflado.

Espero que os guste.


13 comentarios:

  1. Wapi se ve espectaculaaaaaa , como soy la prime me pido un caxo pa catarlo pues seguro esta deliciosooooooo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  2. UMMM!! buena receta wapa seguro que cae!
    Contestado a tu pregunta sobre si pinté los rollitos de hojaldre y jamón, te diré que no unos los ves así por el queso, seguro que os gustan ya verás.
    bss y feliz finde wapa.

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  3. Me encanta el salmón de cualquier forma y este se ve tan rico que desde luego que quedo con tu receta.
    Buen fin de semana.

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  4. Que pintaza tiene y que facil es de hacer, un besito guapa

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  5. Pues algo tan sencillo tiene que estar muy rico para los amantes del salmon

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  6. Una receta de categoria¡el hojaldre con salmon tiene que estar de rechupete.
    Besets.

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  7. El salmon me gusta de todas las maneras, y con hojaldre todavía mas muy rico.

    Besos.

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  8. un plato espectacular... me encanta el salmon... ta ha quedado genial
    besos

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  9. Yo que no soy mucho de salmón, con esta receta me acabo de animar un montón para su degustación.
    Biquiños Marta-Angeles y hasta a volta.

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  10. Qué plato más bueno. Me encanta el salmón, es mi pescado preferido. Una receta sencilla y rica.
    Un beso

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  11. El salmón me encanta, y enfrascado en un buen hojaldre mas aun.
    Besos!

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  12. Pues a mí sí que me gusta, Marta. Me la apunto para un domingo especial! Un besito.

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  13. El corte se ve divino!!! Ya me imagino el sabor de las verduritas mezclado con el hojaldre y el salmón, una delicia.
    Un besito

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