domingo, 24 de junio de 2012

CONFITURA DE PIMIENTOS ROJOS (THERMOMIX)


He probado unas cuantas recetas de confitura de pimientos rojos, al final la que he acabado haciendo siempre es esta que os dejo, la he hecho según el libro "Imprescindible" de Thermomix, haciéndole algunos cambios.

Le pongo más tiempo pues no es lo mismo una fruta que los pimientos, son más duros y tardan más en hacerse.

INGREDIENTES:

800 grms. de pimientos rojos limpios
400 grms. de azúcar
40 grms. de zumo de limón

MODO DE HACERLO:

Limpiar los pimientos, poner en el vaso partidos en trozos y programar 5 segundos a velocidad 5. Dependerá de como nos gusten de picados.

Añadir el azúcar (pongo siempre la mitad que de pimientos) y el zumo de limón. Programar 45 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Poner el cestillo para que evapore el líquido y no salpique.

Si una vez terminado vemos que nos queda mucho líquido podemos colar y quitar un poco para dejar una consistencia a nuestro gusto.

Servida con pan tostado y queso Philadelphia o queso de cabra,  está de vicio.

Espero que os guste.

25 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Muy rica con Philadelphia, pero también con queso de cabra.
Besos.

Antuan dijo...

Marta est6a novedad no la sabia yo,esto es la lech las cosas que haceis y lo rica que se ve,tengo que provar,con ese queso taan rico,

Besos

Chari Borges dijo...

Nunca he probado la confitura de pimientos. ¿Es muy complicado hacerlo sin thermomix? Es que yo no tengo. Y me encantan los pimientos rojos, seguro que me gustaría.
Besos

Carolina dijo...

A mi me encanta en unas tostaditas con queso.
Besitos

Marián dijo...

¡Esto tiene que estar buenísimo!
Besitos guapa.

doris dijo...

Hola amiga, es una receta que le tenía muchas ganas.Se ve estupenda y la pongo fijo con tu permiso me la apunto...Besos.

Amalin dijo...

Pues resulta que hice mermelada de calabaza ,pensando que seria una catástrofe, salió esquisita. Pues hoy haremos mermelada de pimiento , te lo prometo.Besicos desde Zaragoza.

Sefa dijo...

Me gusta tu confitura, la probaré, en la thermomix se hace muy bien, bsssss.Sefa

NENALINDA dijo...

Divina wapa yo la gago en el mucro y segun mi cuñado no le envidia nada a la que hicieron una vez en su trabajo en una demostracion de la termomix.
Pir cierto a mi tambien me encanta con el queso ummmm no miro mas la foto que se me esta antojando .
Bicos mil .

wivith dijo...

¡Anda que menudo rendimiento le sacas a la TX!.
En casa nos gusta mucho esta confitura para acompañar carne pero con el queso también está estupenda.

Pochoncicos.

Mercedes dijo...

Que deliciosa la confitura con el queso y las tostadas, ta ha quedado ademas con un color muy agradable.

Nati dijo...

Sale muy rica y te ha quedado de un color estupendo. Un besazo.

Trini Altea dijo...

Marta me encanta esta receta.
Estoy de sorteo en mi blog si quieres probar suerte, puedes participar si quieres se te manda el premio a tu casa.

Elia dijo...

Qué original Marta,
tendré que probar...

besos para esta semana
eljardidnemiduende

thermo dijo...

Buenísima y con mucho juego para un montón de platos, me la llevo.
Besazos.

PINKY dijo...

Marta ,que buena sale esa confitura ,yo la hice el otro dia y gusto mucho,esta tuya tiene muy buena pinta
besinos

Filo dijo...

Me encantan Marta, la pena es que estamos muy lejos, siento gran estima por ti..........besos.

Morguix dijo...

Es ideal esa confitura: sirve para acompañar miles de cosas. Me gusta con queso, con paté, con algunos fiambres...
Qué colorcito tiene.
Un besote, guapa.

ana dijo...

Que bien, y que frescura para este verano. Se agradece la receta.
Un beso.

Paz dijo...

PERO SI YO NO SABIA QUE TENIAS OTRO BLOG???? DESDE HOY TAMBIEN TIENES UNA SEGUIDORA MAS EN ESTE PORQUE TAMBIEN ME ENCANTA!!!! QUE COSAS MAS RICAS YA HE APUNTADO ALGUNAS RECETILLAS PARA HACER. BESOS

Reyes Herrera dijo...

QUE RICO ME QUEDO POR AQUI DE SEGUIDORA Y TE INVITO A MIS BLOG POR SI QUIERES VISITARME:UN SALUDO

www.dulcesbocaditos.blogspot.com
www.recetasparaenamorar.blogspot.com

leoletta dijo...

Deliciosos los pimientos así, yo también los hago y con queso philadelphia están deliciosos.
Besos guapa

FELI dijo...

Hola Marta que rica te a quedado muy bien
un besito

María dijo...

Marta cariño, se me habia escapado esta delicia de mermelada, y de pimientos rojos que son mi locura, te ha quedado divina . Un abrazo muy grande amiga
cosicasdulces.blogspot.com

Maria Dolores dijo...

Marta que rica mermelada, desde luego que un montadito de queso con esta mermelada gana por goleada.
Besos

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