POLLO CON ALMENDRAS (THERMOMIX)

Hoy toca una receta clásica de la Thermomix que queda de lujo.

Se hace en un momentito, yo la acompaño de arroz basmati para mezclar con la salsita que está para chuparse los dedos!!!

Os dejo con la receta

INGREDIENTES:

60 grms. de aceite de oliva

800 grms. de contramuslos de pollo sin piel ni hueso

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

30 grms. de salsa de soja

40 grms. de almendras tostadas sin sal

60 grms. de ketchup

3 gotas de tabasco

5 grms. de caramelo líquido

1 cucharadita colmada de Maicena

MODO DE HACERLO:

Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 6 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.

Mientras tanto cortamos el pollo en tiras.

Añadimos el pollo, la sal y la pimienta al vaso y sofreímos 4 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la Maicena. Removemos con la espátula y rehogamos 4 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Servimos caliente acompañado de un arroz basmati.

Espero que os guste.