lunes, 13 de enero de 2025

PIÑAS DE MAZAPÁN





Un año sin entrar en el blog!!!

Ha sido un año un poco complicado, cambio de casa, con lo que conlleva unas obras, que a
veces han sido desesperantes y con mucho estrés y una mudanza que a nuestra edad (mucha) ha sido un desgaste horroroso.

También ha habido enfermedades, nada grave pero molesto, todavía recuperandome de una capsulitis en la mano derecha que me ha tenido un poco fastidiada.

Voy a ir subiendo poco a poco las recetas nuevas que he preparado en este año que no han sido muchas pero algo si he hecho, empezando por las de Navidad

Esta receta la tenía guardada desde hace mucho tiempo y justo un día que tenía una cena se me antojó hacerla, tenía de todo en casa menos coco y me lancé pensando que si quedaban mal, ya tenía una tarta hecha. Os puedo decir que triunfó.

Os dejo con la receta, yo hice la de Cookidoo con thermomix pero es tan fácil que la podéis hacer sin ella, es sólo mezclar los ingredientes y en Google tenéis un montón de recetas con otros ingredientes!!!

INGREDIENTES:

125 grms. de azúcar
1 cucharadita de Maizena
125 grms. de almendra molida
15 grms. de cacao en polvo
1 clara de huevo (tamaño M) yo tenía L y esa le puse
100 grms. de cereales de desayuno chocolateados Chocapic
1-2 cucharadas de azúcar glas
1-2 cucharadas de coco rallado (yo no tenía y no le puse)

MODO DE HACERLO:

Poner en el vaso el azúcar y la Maizena y pulverizar 30 segundos, velocidad 10.

Añadir la almendra molida y el cacao en polvo y triturar 15 segundos, velocidad 6.

Incorporar la clara de huevo y mezclar 20 segundos a velocidad 6.

Retirar del vaso y dividir la masa en 8 porciones de aproximadamente 35 grms. cada una, (yo en ese punto metí en la nevera las 8 porciones para poder darle forma mejor, aproximadamente 1 hora).

Pasado ese tiempo damos forma de cono y empezando por la base, vamos insertando los cereales de desayuno formando filas hasta completar el cono.

Espolvorear con el azúcar glas y el coco rallado antes de servir.

Espero que os guste.

6 comentarios:

  1. Hola Marta!. Qué buena pinta tienen tus piñas y seguro que un buen bocado harán.
    Describes tu año muy bien habiéndote metido en obras y mudanza terrible pero a veces... las circunstancias mandan y hay que hacerlo, he pasado por ello varias veces y se bien de que hablas, el estrés total .
    Siento tu problemilla de salud, cuídate mucho.
    Mis mejores deseos para este Nuevo Año recién estrenado y siempre.
    Un fuerte abrazo querida amiga.

    ResponderEliminar
  2. REcupérate del estrés y de los problemillas de salut.
    Cuando tenemos "un poco" de edad ya nos toca cuidarnos más y mimarnos mucho.

    Estas piñas tienen una pinta genial.

    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  3. Bienvenida, siempre estaré por aquí esperándote. Me alegro que estés bien.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué contenta estoy de leerte Marta!, imagino el año que habrás pasado pero ahora a disfrutar de la casa nueva, y espero que te vayas recuperando de la capsulitis, esas cosas son tan pesadas..,. Apareces con una original receta que me ha encantado. Un beso

    ResponderEliminar
  5. Me he llevado alegría al leer tus letras, recuerdo que el último comentario que dejé en tu espacio fue cuando empezabas con la mudanza, después, ya próximo el verano, dejé de escribir, me he ido de vacaciones, he vuelto y los meses se me han pasado en un vuelo alejada de los blogs.
    Al comenzar un nuevo año me he dicho que por lo menos debería volver para felicitaros a todos y aquí me tienes, contenta y feliz, lo cierto es que ya os echaba de menos.
    He visto tu postre y te ha quedado de diez, me dan ganas de intentarlo, pero ya sabes que yo no soy buena repostera.
    Seguiremos en contacto.
    Cariños en un abrazo de bienvenida.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  6. Hola Marta, un postre de Navidad que bien se podría hacer en cualquier fecha del año, se ve delicioso y te han quedado muy bonitas.
    Petons

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diseñado por Alejandro Comerón Algaba