Como despedida de año os dejo una receta que nos pareció riquisima y desde luego en casa volaron.
Es del blog La Juani de Ana Sevilla y muy fácil, como siempre.
INGREDIENTES:
150 grms. de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
100 grms. de mantequilla a temperatura ambiente
100 grms. de azúcar moreno
100 grms. de azúcar normal
1 huevo L
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita de leche
100 grms. de copos de avena
100 grms. de gotas de chocolate
1/2 cucharadita de canela
Ralladura de 1/2 limón
MODO DE HACERLO:
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos en el vaso la harina, levadura y bicarbonato, 5 segundos, velocidad 4. Reservar.
Sin lavar el vaso ponemos la mantequilla y azucares (moreno y blanco), 15 segundos a velocidad 4.
Añadimos el huevo, la vainilla y leche, 5 segundos, velocidad 5.
Agregamos la mezcla de harina, 10 segundos, velocidad 5.
Añadimos los copos de avena, gotas de chocolate, canela y ralladura de limón, 5 segundos, velocidad 4, giro a la izquierda, para que no se rompa la avena, acabamos de envolver con la espátula.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez, salen cerca de 40 unidades. Colocarlas sobre papel de hornear, separadas entre si, hornear unos 8 a 10 minutos, hasta que tomen color.
Dejar enfriar y a comerlas sin parar.
Aprovecho para desear@s una Feliz Navidad y sobre todo, mucha Paz.
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Que delicia de cocokies, te han quedado fantásticos, vaya delicia de bocaditos, me encanta como te han quedado de tiernos....Bess
ResponderEliminarGracias por tu bonita felicitación navideña y por estas riquísimas cookies.
ResponderEliminarTe deseo una Feliz Navidad en compañía de los tuyos. Nos seguimos a la vuelta.
Un beso.
Mil gracias por haberte acordado de mí.
ResponderEliminarApenas tengo tiempo, hace semanas que no publico, pero no quiero que se pasen estos días sin corresponder a tu visita y desearte, de corazón, lo mejor en esta Navidad y en el próximo 2017.
Tus cookies tienen que estar deliciosos.
Cariños en abrazos.
kasioles
Hola Marta, sensacionales, una verdadera delicia :) disfrutaremos con ellas! Feliz Navidad, mis mejores deseos para ti y los tuyos, pasadlo genial :) Besos!
ResponderEliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarMuy ricas tus galletas y es que la avena tiene un sabor suave y muy particular que me encanta. Conociéndote, seguro que esa bandeja donde las has puesto, la has hecho tú, qué manitas tienes Marta.
Te deseo que pases unas Fiestas rodeada de familia y amigos, y aunque serán días difíciles por los que no están, que el cariño de recordarlos te reconforte por lo que viviste con ellos.
Un besote bien gordo mi niña, nos vemos a la vuelta.
Que ricas , esta galletas en mi casa volaria , Feliz navidad besitos guapa
ResponderEliminarMarta tienen muy buena pinta. Mis mejores deseos para 2017
ResponderEliminar¡Besos mil!
A mi no me extraña de que en tu casa volaran, en la mía seguro que también y es porque están muy ricas.
ResponderEliminarBesos.
A pesar de todo espero que pases unas navidades lo mejor posible en compañía de la gente que te quiere. Ojalá el año próximo te traiga cosas buenas, Marta.
ResponderEliminarUn beso enorme y feliz Navidad!!
Ñam, ñam, que buena pinta !!!! Apuntadas quedan Marta. Te deseo que pases una muy feliz Navidad.
ResponderEliminarUn beso enormeee
no me extraña que volaran, tienen que estar riquisimas, bicos y felices fiestas
ResponderEliminarSon unas galletas que gustan mucho! de vez en cuando me paseo por tu cocina para ver tu recetas me gustan todas las que haces.
ResponderEliminarNo es fácil felicitar cuando falta una parte de tu corazón pero tienes otros pedacitos en el que también te necesitan, con todo mi cariño Feliz Navidad Marta.
Un beso grande
hola MArta buenas noches que delicia de galletas la avena tiene un sabor estupendo y con el chocolate seguro divinas, que buenas para un te o un cafe.
ResponderEliminarbesoooosssss
Os deseo lo mejor para estas fiestas ¡¡¡¡¡¡¡¡¡ salud, paz, amor y felicidad
Nunca he hecho galletas de avena y las voy a probar, por todo lo que he leído ¡prometen, aunque haciendo las mías quedéun poco saturada de hacer galletas...no de comerlas, ja, ja!!. Un abrazo fuerte
ResponderEliminarNunca he hecho galletas de avena y las voy a probar, por todo lo que he leído ¡prometen, aunque haciendo las mías quedéun poco saturada de hacer galletas...no de comerlas, ja, ja!!. Un abrazo fuerte
ResponderEliminarMarta en primer lugar felicitarte el año nuevo que espero se cumplas todos tus deseos y despues felicitarte tambien por estas galletas tan ricas , yo las suelo hacer de avena para llevar a mis compis de gym y les encantan
ResponderEliminarbesinos
Este tipo de cookies me encanta: no podría comer sólo una, porque son una delicia.
ResponderEliminarQue tengas un muy feliz 2017.
Un besote, guapa.