La he repetido varias veces porque está riquisima y la salsa es deliciosa.
Os dejo la receta tal como venia.
INGREDIENTES:
500 grms. de filetes de cerdo cortados en trozos
60 grms. de azúcar moreno
30 grms. de vinagre
70 grms. de salsa de soja
100 grms. de jerez seco o vino blanco
50 grms. de ketchup
1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas y el jugo)
20 grms. de Maicena (harina de maíz)
MODO DE HACERLO:
Poner en el vaso el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el jerez, el ketchup y 100 grms. de jugo de piña. Mezclar 4 segundos a velocidad 3.
Añadir la carne y programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Programar 3 minutos más misma temperatura, misma velocidad y añadir por el bocal la Maicena disuelta en jugo de piña o en agua y las rodajas de piña cortadas en trocitos.
Nota:
Se puede agregar unos anacardos tostados para darle un toque crujiente (yo no le puse).
Espero que os guste.
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Si que tiene buena pinta sí.
ResponderEliminarEsas revistas tienen recetas muy buenas verdad?
Besazos.
Holaaa, a mi también me ha encantado, tiene que estar buenísimo. Estos escalopines merecería la pena probarlos!
ResponderEliminarUn besooo
La piña y los sabores agridulces quedan muy bien con la carne de cerdo.
ResponderEliminarBesos.
Hola Marta . Seguro que sabe tan bueno que como se ve.
ResponderEliminarGracias por la receta.
Besitos.
A mi seguro que me va a encantar pues todo lo que lleve piña me encanta ,a mis xicos no les hace gracia pero la he guardado en faboritos para un dia que coma yo sola .
ResponderEliminarTe ha quedafo divinaaa,la mantequilla de fresas te va a encantar.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Esos escalopines se ven de lujo, me gusta muy rico, besos guapa
ResponderEliminarSabes que esos sabores me encantan y la salsa está de toma pan y moja.
ResponderEliminarBesos.
Siempre me ha encantado los sabores agridulces para la carne chiquilla. Se ve buenísima
ResponderEliminarBesitos
Me gusta la gente que sabe cocinar, creo que tiene un carácter especial: sereno, cariñoso, hogareño e inteligente.
ResponderEliminarYo soy un desastre, ya lo doy por perdido...
Como tu dices en mi blog que te quedas; yo me voy a quedar también por aquí a ver si se me pega algo.
No tengo thermomix, (es más ni se me ocurre pensar en comprar una cazuela nueva), asi que quedo con "las otras" recetas, tienen una pinta fantástica. Ojala pudiera recortar las fotos y servirlas a mi familia, je je.
Besitos. Carmen
Que rico que se ve!!!! Pero me acabo de poner a dieta.... sniff.....
ResponderEliminarBss
me ha encantado la receta, con la piña un toque de 10. feliz semana
ResponderEliminarMe la guardo, a ver si un día de estos la pruebo, que lleva ingredientes facilitos, un saludo!
ResponderEliminarQue rico y calentito...!!!
ResponderEliminarEl domingo hice los saquitos con la manzana y la morcilla y estaban riquísimos, gracias guapa.
Besitos
Qué mezcla más interesante de sabores y texturas, besitos y feliz semana Marta!
ResponderEliminarme encanta, adoro de la piña como contrasta y sí, yo tampoco le pondré anacardos. Besitos
ResponderEliminarMarta que receta mas original, me ha gustado el toque que le tiene que dar el azucar moreno, te ha quedado un plato estupendo. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarQue bueno y que fácil se ve.
ResponderEliminarBesitosss
Me encanta la salsa agridulce. Se ve deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarMarta ,que buena pinta tiene y la salsa agridulce tiene que estar para mojar pan y no parar
ResponderEliminarbesinos
Que rico ysencillito amiga, me quedo con tureceta.Besos
ResponderEliminarEstos escalopines estan para mojar pan en esa salsita tan rica.
ResponderEliminarSaludos
Marta,
ResponderEliminarTienes que estar buenisimo!!!. Me encanta el agridulce.
Un besito.
Olga
Estas hecha una maestra con el thermomix se ve ideal la receta y el sabor estupendo por los ingredientes que tiene una maravilla.
ResponderEliminarHe probado alguna vez el lomo con piña, pero lo de la salsa me ha llamado mucho la atención, bueno, es que soy muy salsero y me encantaría probarla
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana
COINCIDO CONTIGO EN LO DE LA SALSA AGRIDULCE. CREO QUE A LAS CARNES LES VA DE MIEDO.
ResponderEliminarBUEN FINDE
Mira, esta receta me la apunto para hacerla en mi thermo, uuummm.
ResponderEliminarGracias por compartirla.
Un besín.
Me encantan este tipo de salsas. Tomo nota.
ResponderEliminarUn besín