Ya sé que no es época de ensaladas, pero en estas tierras estamos a 24º y 26º y una ensaladita todavía apetece.
INGREDIENTES:
1 taza de arroz salvaje
2 huevos
1 latita de maíz
1/2 pepino
1 latita de pimiento morrón
Aceite de oliva y vinagre balsámico
Aceite de oliva y vinagre balsámico
Sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Se hace el arroz como indica el paquete. Se pasa por agua fría y se reserva.
Se hace una tortilla con los 2 huevos que quede finita, tipo crepes.
Se parte el pepino, la tortilla y el pimiento morrón en cuadraditos y se le añade al arroz, le añadimos también el maíz.
Se hace una vinagreta con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre balsámico y se le pone por encima.
Que rica!!, a mi siempre me apetece una ensalada con esta pinta!. Besos.
ResponderEliminarYo creo que una buena ensalada siempre me apetece y esta tiene un aspecto estupendo.
ResponderEliminarUn abrazo.
Ummmmmmmmmm divina wapa ,jo peeeeee que envidia mas sanota me has dao cuando he visto la temperatura ,hoy no hemos pasado de 3º durante el dia y cuando me he ido a trabajar habia -5º en la calle.
ResponderEliminarAunque haga tanto frio me comeria un platin ,pues siempre me apetece comer ensalada sea de arroz,pasta o lexuga.
Bicos mil y feli domingo.
Me encanta!! Vi ensalada de arroz y vine corriendo. Se ve exquisita.
ResponderEliminarUn abrazo :)
Uy....¡qué suerte Marta!, aquí estamos muertecitos de frío....de todos modos la ensalada me la quedo igual.
ResponderEliminarUn besazo
Hola Marta!!! Acá nos viene rebien esta ensalada !!! estamos calentitos...días de + de 30ª.Creo que la probaremos!!!
ResponderEliminarFelices Fiestas y que el 2011 sea un año de buena Salud, Paz y Prosperidad!!! Un abrazo de osa Cristina
Una ensalada muy apetitosa. Besos.
ResponderEliminarLas ensaladas siempre van bien, pero con las temperaturas que tenéis por vuestra zona aún más. Muy rica.
ResponderEliminarBesos.
me encantan las ensaladas y las de arroz mucho, yo aunque no sea verano me las como igual aunque menos, quqe lujo tu ensalada.
ResponderEliminarbesoss guapa
feliz semana
Me quitas el pepino y me parece una ensalada genial, Marta! Un besito y te deseo felices fiestas!
ResponderEliminarUna ensalada estupenda, me la anoto guapa. Un besazo
ResponderEliminarAunque,aqui hace un frio que pela...esta ensalada igual apetece......buenisima!
ResponderEliminarBesets.
Marta, una ensalada riquisimas.... yo a una ensaladita asi no le digo que no
ResponderEliminarBesicos
Que ensaladita tan rica ... me encanta todo lo salvaje ... jajaja.
ResponderEliminarUn besito guapi
que güena pinta me encanta Marta.
ResponderEliminarBexinos y felices fiestas
Una ensalada deliciosa me gusta la tuya, Marta te deseo una feliz navidad, besos
ResponderEliminarDesearos una dulce Navidad!!!
ResponderEliminary grandes recetas para el prox año
abrazos
eljardindemiduende
Te escribo cuatro líneas para desarte que estas Navidades sean tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por tus estupendas recetas, muchos besos y...
¡Feliz Navidad !
pues a mi me encanta el pepino, jejeje
ResponderEliminarFelices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Sólo entro un momento para desaros a vosotras y a toda vuestra familia unas muy felices Fiestas de Navidad y un proximo 2011 cargado de todo lo mejor.
ResponderEliminarUn beso
- La ensalada genial para estos día en que andamos saturados de todo.
Ya van apeteciendo estos platos frescos y sencillos. Feliz Año Nuevo. Un beso
ResponderEliminarBuenísima esta ensalada!! Ideal para los calores de Buenos Aires y bien fácil y rápida!!!
ResponderEliminarDe los Ferrero Rocher paso...
Espero que pronto estés totalmente recuperada Marta.
Y gracias porque con esta ensalada ya tengo la cena resuelta!!
Besitos