lunes, 29 de octubre de 2012

PAN MILAGRO EN PIREX (THERMOMIX)


Esta receta de pan es del blog, Velocidad Cuchara, se puede hacer también en bolsa pero como tengo un pirex redondo con tapa de un tamaño muy bueno, probé a hacerlo en el.

Queda delicioso, se hace en un momentito y  no necesita levar.

En casa se lo volaron.

Os dejo la receta tal como ella la tiene en su blog.

INGREDIENTES:

175 grms. de agua
310 grms. de harina de fuerza
20 grms. de aceite
15 grms. de levadura fresca
1 cucharadita de sal

MODO DE HACERLO:

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2.
Añadimos la harina y la cucharadita de sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 6. Acto seguido programamos 2 minutos, espiga.

Al terminar miramos si la masa se despega de las paredes, nos tiene que quedar una masa manejable pero no en exceso pegajosa, si es así, añadimos un poquito más de harina porque no todas las harinas absorben la misma cantidad de líquido.

Nos ponemos en las manos un poco de harina y echamos en la mesa donde vamos a trabajar. Le damos una forma redondita como de hogaza, pincelamos con un poco de aceite y le espolvoreamos harina.
Se coloca en un molde pirex con tapa, de forma redonda, ligeramente engrasado.

Hacemos unos cortes rápidos con un cuchillo afilado, metemos en el horno en frío, sin precalentar, a 220º durante unos 40 minutos, hasta que lo veamos hecho.

Espero que os guste.

32 comentarios:

Amparo dijo...

Yo también lo he preparado varias veces, queda muy rico.
Abrazos.

Chari Borges dijo...

¡Qué rico, Marta! Me lo imagino calentito para cenar y uhmm! Supongo que se puede hacer igualmente sin la thermomix, ¿verdad?
Un beso,

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Quiero probarlo! quiero hacerlo! quizás esta sea la tarde! :)
Un beso.

Merchi dijo...

Pues lo probaré Marta, que se ve rebueno.

besines

lolacoto dijo...

Hola Marta:
¿Tu crees, que pueda hacer ese pan con levadura de panaderia seca(la de sobre)?
Muy bonito tu blog¡¡¡




¡Gracias!

Marián dijo...

Vaya cara tiene el pan!!!!la pena que no tengo Thermomix, con la falta que me haría una buena receta de pan para celíacos, no sabes lo malo que está, da igual donde lo compre.
Muchos besitos

Marisa dijo...

Holaaa, mira que lo he visto veces pero nunca lo he hecho porque no tengo pirex. Y te veo decir que se puede hacer en bolsa? eso quizá me anime más, se ve excelente!
Un besooo

mamen dijo...

Marta ese fue mi primer pan, y la verdad que me quedo muy rico, y facilito, un besito

Nati dijo...

Marta andamos por igual preciosa, no te preocupes por las visitas. Un besazo y este pan lo he hecho y queda genial. Un besazo.

Morguix dijo...

¡Menuda pinta tiene ese pan!. Se ve riquísimo.
Un besote, guapa.

Filo dijo...

Marta un pan en toda regla.....que cosa mas rica, comer un trocito de pan casero es lo mejor de lo mejor, no me extraña que no durase nada, muy rico....besos guapa.

Lily dijo...

QUe rico queda verdad ??? Yo lo preparé en una ocasión y me sorprendió el resultado !!!
A ti te ha quedado genial !!! Besos

PINKY dijo...

Marta ,te quedo genial ,yo tambien lo hice y es un pan muy agradecido porque siempre sale bien
Como apetece para mojar una salsina verdad?
besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Queda muy bueno cuando no tenemos tiempo de hacer los levados. De más de un apuro nos saca.
Besos.

NENALINDA dijo...

Divinisimoooo y doy fe que rico.
Yo tambien lo he exo varias veces en el pirex pero en bolsa no lo he visto nunca voy a ver como lo hace ella.
Bicos mil wapa.

Javier dijo...

Es increíble lo rico que queda, desde luego parece un milagro...

Abrazos

wivith dijo...

¡Que rico es el pan casero!.
¡Sabe tan distinto al comprado!.
Me cojo unas rebanas para ponerlas con tomate y jamón y menuda merienda!.

Pochoncicos.

lolacoto dijo...

¡ Gracias de todas formas lo probaré!
Un besín.

Carolina dijo...

Mira que le tengo ganas a este pan y todavía no me he animado
Te quedó genial
Besitos

Amelia dijo...

Hola Marta, pero que blog tan apetitoso. El pan genial se van las manos. Besos.

Mila dijo...

Se ve estupendo, hace tiempo que lo tengo pendiente y aún no me he animado.
besos.

Elia dijo...

gracias Marta que rico, suelo hacer pan en casa cuando tengo tiempo...

besos

^^

asj dijo...

Este pan es un auténtico milagro que mira que es fácil, rápido y riquísimo de resultado, verdad??

besos

Antuan dijo...

La verdad es un milagro de pan,sale estupendo,yo lo tengo hecho pero no publicado,muy rico

Saludines

Silvia dijo...

Yo lo preparé hace mil años en casa y nos encantó. Te ha quedado fabuloso y precioso Marta.

Besos.

silvia dijo...

que buenooooo, por aqui me quedo a seguirte. Silvia.
Chup-chup-chup

Sonia dijo...

Se ve una maravilla, la foto lo dice todo.
Para darle un pellizquito. Umh!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Lale dijo...

A mí me encanta ese pan, en casa lo suelo hacer bastante y cae entero en el día de bueno que está. Un besote guapa.

Mesilda dijo...

Marta.Te ha quedado de lujo,me encanta este pan.
Besets.

adela yannini dijo...

Me encantan tus recetas, te seguimos desde el grupo de trabajo boxes para perros.
Saludos

ISABEL MARIA CARAVACA dijo...

Felicidades por tu blog. Tienes unas recetas estupendas. El pan lo estoy haciendo en estos momentos. Muchas gracias por compartir tus recetas

dorado dijo...

Ayer hice este pan, en bolsa de asar, hice la masa en la termomix y la deje en el vaso media hora levar, luego amasé, hice los cortes, barnicé con una gota de aceite y espolvoree una gota de harina y al horno 200 grados, 45 minutos, calor arriba y abajo con aire, pero aunque el color es perfeto, incluso le hice la prueba de dar el golpecito por la parte de abajo del pan y oir a hueco, me sabe y huele a levadura. Tengo una foto por si quereis verla. Yo creo que algo falló, mi horno tb. tiene para poner calor solo arriba, abajo, arriba y abajo, solo aire... necesito ayuda

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