sábado, 4 de noviembre de 2017

GALLETAS CRUJIENTES IKEA (THERMOMIX)



Hoy os traigo unas galletas crujientes deliciosas, las vi en el blog La Juani de Ana Sevilla y están riquisimas.

Igualitas a las que venden en Ikea.

En la thermomix se hacen en un momentito.

Os dejo con la receta.

INGREDIENTES:

70 grms. azúcar moreno
50 grms. azúcar blanca
100 grms. mantequilla fría
1 huevo L
1 cta. vainilla liquida o azúcar vainillado
1 cta. postre de leche
160-170 grms. de harina normal
1/2 cta. bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura en polvo
pellizco de sal
100 grms. copos de avena
100 grms. pasas de corinto
1/2 cta. canela
ralladura 1/2 limón

MODO DE HACERLO:

Precalentar el horno a 180º.

Ponemos en el vaso los dos tipos de azúcar y la mantequilla en trozos, 20 segundos, velocidad 4.

Añadimos el huevo, vainilla y leche, 10 segundos, velocidad 4. Bajamos restos hacia las cuchillas.

Harina, levadura, bicarbonato y sal, 10 segundos, velocidad 5.

Añadimos los copos de avena, pasas, canela y ralladura de limón, 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.  Terminar de mezclar. Con las manos y meseta un poco enharinadas, tomar porciones un poco más grandes que el tamaño de una nuez e ir formando bolitas.

Colocar en una bandeja separadas entre si. Aplastar con la palma de la mano, que queden finitas.

Hornear a 180º unos 12-14 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

En latas se conservan largo tiempo.

Espero que os gusten.

14 comentarios:

  1. Huy que bien te han quedado,tienen que estar deliciosas, para una tarde fría como la de hoy me parecen ideales para tomar con un café, te quedaron espectaculares, las de esa cadena nunca las he probado, aun así me quedo con las tuyas estarán de rechupete...Bess

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  2. Este tipo de galletas me vuelve loca... el único "peligro" que tienen es que no puedes parar de comerlas, jejeje...
    Riquísimas te han quedado.
    Un beso.

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  3. Qué buenas son, te han quedado estupendas, besos!

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  4. Que ricas estas galletas me gustan mucho besitos

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  5. Se ven muy ricas y seguro que están supoer crujientes. Un besazo.

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  6. Toda una rica tentación para acompañar el café o en cualquier momento y siendo crujientes seguro que vuelan.
    Besos guapa!!

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  7. Ains madreeeeeee como me tientas ocn estas galletas , me falta tiempo para hacerlas el jueves que descanso tendre que hacerlas si o si seguro estan de rexupete no lo siguiente.
    Te han quedado de relujo .
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  8. No he probado estas galleta pero la pinta es increíble ¡Besos mil!

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  9. Que buena pinta tienen, no las he probado, seguro que están muy buenas. Habrá que probarlas!!
    Besoss

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  10. Que ricas y sanas son estas galletas tienen muy buena pinta, y seguro que están muy ricas, las tengo que probar.
    Besitos.

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  11. Te han quedado perfectas y vaya ricas! Un abrazo, Clara

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  12. Se ven estupendas, seguro que han volado del plato, ideales para un buen desayuno y comenzar bien el día

    Abrazos!!

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  13. Marta , como Ikea pero mejores , hechas por ti que sabes los ingredientes que llevan y seguro que están mas ricas
    besinos

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  14. Ay me encantaannn las tengo que hacer que ricasssss.Un besin Marta

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