sábado, 16 de febrero de 2013

ARROZ CON LECHE (THERMOMIX)


El día 14, día de los enamorados, le hice a mi marido su postre preferido, arroz con leche, lo podría tomar una semana seguida y no se cansaría, en la Thermomix queda riquísimo y no hay que estar dándole vueltas, la receta es del libro Imprescindible pero con un truquito.

Dejo la receta tan como está en el libro más el truquito.

INGREDIENTES:

1500 grms. de leche
200 grms. de arroz bomba (yo pongo 170 grms.)
La piel de 1/2 limón y de 1/2 naranja
1 palo de canela
1 pellizco de sal
70 grms. de mantequilla (opcional) yo si se la pongo.
1 lata de leche condensada (es el truquito, es vez del azúcar que serian 230 grms.)
Canela molida para espolvorear

MODO DE HACERLO:

Coloque la mariposa en las cuchillas.Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel del limón y la naranja, la canela y la sal. Programe 45 minutos, 90º, velocidad 1.

Añada el azúcar (en este caso la leche condensada) y la mantequilla. Programe 10 minutos, 90º, velocidad 1. Viertalo en una fuente, retire las pieles del limón y la naranja, el palo de canela y dejelo enfriar.
Sirvalo espolvoreado con canela en polvo.

Sugerencia: Si le gusta más cremoso, sustituya 400 grms. de leche por 400 grms. de leche evaporada, si por el contrario le gusta más claro ponga 160 grms. de arroz en lugar de 200 o añada un poco más de leche al final y mezcle con la espátula.

Salen muchos más de los que se ven en la foto, pero no pude rescatar nada más que esos cuatro.

Espero que les guste.

30 comentarios:

Amanda dijo...

Nunca lo he preparado con leche condensada. Me gusta la idea. ¡Me encanta el arroz con leche! En la thx queda deliciosa.
Besitos.
;-D

Carolina dijo...

Ains, el truqui de la leche condensada lo hace un compañero de mi marido y la verdad es que queda buenísimo, además me parece que queda como más cremosito y todo
Besitos

Eva González dijo...

También es el postre preferido de mi marido.
Probaré la receta, aunque no tengo Termomix, quedará también muy rico de la manera tradicional.
¡¡Gracias guapa!!
salu2

SOYPKS dijo...

Buenas noches amiga Marta, soy poco dulcera pero el arroz con leche es uno de mis dulces preferidos. Gracias por compartir esta receta.

Un abrazo desde Venezuela de...
¨¨¨¨¨¨\\☀
¨¨¨¨¨¨¨\\ ♥♥
............. \\ ♥\\|//
♥♥..\\|//...\\|//.. \\ :)) ☀
█♥▓▒░▒▓█♥██▓▒░░░ TU AMIGA SOYPKS

Mª del Carmen Pacheco Fernández dijo...

¡Hola Marta!
He descubierto este blog y me va a venir muy bien, pues tengo thermomix y he visto que tienes algunas recetas muy interesantes.
Un beso.
Mari Carmen

Los Hilos de mi Pecera dijo...

Se ve con muy buena pinta y que detallista que eres, con su corazón y todo!!!
Bss

Marián dijo...

Que rico!!! ya sabes no tengo....
me encanta el arroz con leche.
Muchas gracias y muchos besitos

Carmen dijo...

Marta, el arroz con leche, sale buenisimo. Yo antes me pasaba la tarde haciendolo, pero desde que tengo a mi niña, cada poco hago una fuente.
Pero la proxima vez lo voy a hacer con tu receta
Bsss y ya te contaré

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con la leche condensada seguro que te ha quedado tan bueno el arroz con leche que tu marido se lo ha comido todo y te ha hecho la ola.
Besos.

Pilar dijo...

Como le gustaría a tu marido t que presentación tan adecuada para san Valentín. Un beso

Nati dijo...

No lo he preparado nunca con thermomix. Me parece genial. Un besazo.

manuela dijo...

que pinta mas rica nunca lo he probado con leche condensada pero este lo ago yo en mi thermomix
besitos

Silvia dijo...

También es el dulce favorito de mi marido ;)
En breve le sorprendo con tu receta-

Besos.

Silvia dijo...

hola buenas, que delicia de postre, no tengo termomix, pero da igual, lo hare sin ella. feliz semana!

Reme Alsurdelsur dijo...

jajaj acompaño a tu marido, el arroz con leche es mi perdición, es de los pocos platos que no puedo resistir y hasta que no acabo con todo, no estoy feliz.

Te ha quedado de lo más amoroso con esos corazones.

Antuan dijo...

Que un arroz con leche con mucho amor,te quedo fantastico

Saludos

Sefa dijo...

El arroz con leche en mi casa nos gusta mucho y aunque lo he comido, nunca lo hice en la thermomix, el próximo lo hago como el tuyo, bssssssss.Sefa

Mercedes dijo...

Marta el arroz con leche esta fantástico, una verdadera delicia, ahora que lo estoy viendo en tu blog imagino su sabor exquisito, ya que yo también lo hecho muchas veces en la thermomix y nos encanta.

Ana dijo...

Gracias por compartir esta receta, seguro que la hago para este fin de semana , nos encanta el arroz con leche.Un beso.ANA

NENALINDA dijo...

Que ricoooooooooo alguna vez le he puesto lexe condensada tambien y el detalle del corazon es una cucada .
Seguro que a tu marido le encanto este rico detalle.
Bicos mil wapa.

carmenpiva dijo...

Me encanta el arroz con leche (ser asturiana tendrá algo que ver ;)
Y aún no lo tengo en mi blog, así que a ver si viendo el tuyo me animo. Mientras tanto,... ¿me das un cuenquito de esos.... ??
Un besín

igloo cooking dijo...

con leche condensada y con un corazoncito... wowww irresistibles para los enamorados, yo me incluyo! Besitos

Maria Dolores dijo...

Nunca lo he preparado con leche condensada quedará muy cremosito que ricooooo.
Saludos

Miguel Hinojosa dijo...

Te ha quedado estupendo, estoy contigo con truco todo queda estupendo.. me encanta el arroz con leche

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

doris dijo...

Me parece delicioso y muy decoradito, felicidades cielo.

Mesilda dijo...

Con los corazones queda chulisimo!Ademas y lo rico que estara con la leche condensada.
Besets.

Marian dijo...

Que rico y que bonita presentacion.
Con lo que a mi me gusta el arroz con leche...
Un abrazo

Filo dijo...

Que rico Marta, bueno como todo en thermomix, a mi me encanta como queda, besos guapa.

Marilú dijo...

pues tampoco lo hice nunca con leche condensada,, que buena pinta tiene!! besitos

Maky dijo...

Me encanta el arroz con leche y seguro que con leche condensada está delicioso. Tiene una pinta fantástica.
Besos

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