lunes, 17 de septiembre de 2012

GARBANZOS EN VINAGRETA

Esta receta la copie del blog de Carolina, Tomillo, Laurel y otras cosas de comer,  un blog con unas recetas estupendas y es la reina de las tartas. A las que todavía no lo conozcan les recomiendo que pasen por el.

Les dejo la receta.

INGREDIENTES:

1 tarro de garbanzos cocidos (unos 200 grms)
2 huevos
8 palitos de cangrejo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 tomates
1 cebolla pequeña
1 lata de maíz dulce
Sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva

MODO DE HACERLO:

Se hierven los huevos para dejarlos duros.

Picamos la cebolla, los tomates y  los pimientos en cuadraditos.Lo ponemos todo en un bol y añadimos los palitos de cangrejo también partidos en cuadraditos.

Vaciamos los garbanzos en un colador y los lavamos hasta que el agua salga limpia, los añadimos al bol.

Pelamos los huevos duros, partimos en cuadraditos y añadimos al bol.

Preparamos la vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite, 1 y 1/2 de vinagre, la sal y la pimienta, vertemos en un taper pequeñito y batimos para que emulsione bien, vertemos por encima de todos los ingredientes y llevamos un rato a la nevera antes de servir.

Espero que os guste a todos.

28 comentarios:

  1. Marta los garbanzos son mi legumbre favorita y asi como los has preparado me encantan. Tienen una pinta estupenda.
    Besos

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  2. Una ensaladita ideal Marta, refrescante, saludable y sabrosa.

    Besines

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  3. Que buena y fácil de hacer, además una buena manera de comer legumbres sin morirse de calor.

    Besitossss

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  4. como me gustan así los garbanzos!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  5. Me alegro que te gustara Marta, la verdad es que en mi casa triunfa, la preparo muchas veces en verano.
    Besitos y muchísimas gracias por mencionarme chiquilla, para mi es todo un placer.

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  6. Hola Marta, gracias por seguir dejandome tus comentarios aunque yo no este, espero ponerme al dia de todo lo que has puesto en estas vacaciones.
    Fijate que a mi marido e encanta la de judias blancas, de garbanzos no la hice nunca, pero seguro que le gustara tambien, un besito

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  7. Vaya receta buena, tiene todo lo necesario para tener todos lo nutrientes que necesitamos, ¡y ademas económica! una 10 Marta.
    Besitos

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  8. Que rica ensalada ... y con el calor que aún hace, apetece un montón.
    Un beso guapa

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  9. Es un fijo del verano en casa para poder tomar legumbres pero es que además es riquísima.
    Besazos.

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  10. Como me gusta esta ensalada de garbanzos, en casa nos gusta a todos y en verano la suelo hacer mucho.
    Un besazo

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  11. Una muy rica y facil ensalada , me gusta, besos

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  12. Todavía apetecen estas ricas ensaladas, que el calor sigue.
    Besos.

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  13. que rico!!! Marta.. me gustan los garbanzos, asi que el plato es ideal!! bikos

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  14. Que rico Marta,
    yo lo suelo hacer en tiempo estival, está delicioso,

    abrazos
    ^^

    mi princesa del bosque

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  15. Un maravillosa forma de tomar legumbres en verano, facil y muy sabrosa
    Graciasssss

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  16. Recuerdo que de niño siempre comía los garbanzos en potaje, cuando los probé así en ensalada tuve la sensación de que era todo un descubrimiento, me encanta esta vinagreta

    Abrazos

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  17. Ummm te han quedado de relujooo.
    Bicos mil wapa.

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  18. Una receta sana y muy fresquita, con estas calores como que apetece un montón.Besos

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  19. Me encantan estas ensaladas,en casa es mitica en verano!!,acabo de descubrir tu blog y me gusta lo que publicas,asin que me voy a quedar para no perderme nada de lo que cocinas,te invito a que te pases por lo mios,saludos!

    miriam

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  20. Me encantan las legumbres en ensalada. Esta se ve deliciosa. Un besazo.

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  21. Marta aún estas ensaladas viene ideal, deliciosa sana y con esa vinagreta que me encanta.

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  22. Marta ,una receta muy buena y fresquina con la vinagreta ,ademas hace un plato muy completo
    besinos

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  23. Esta ensalada todavia sigue apeteciendo,a mi me gusta en el invierno tambien,este olato te quedo muy vistoso

    Saludos

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  24. ¡Ay, pero que ensalda mas rica y freca!.
    Me gusta mucho!!!.

    Pochoncicos.

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  25. Este es uno de los platos que en verano mas se agradece y yo lo suelo hacer muy a menudo.
    Al final, nos da pena que el verano se vaya...
    Besitos

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  26. Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.

    Un abrazote

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  27. Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.

    Un abrazote

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  28. Me encantan tus recetas, te seguimos desde el grupo de trabajo cercados metalicos.
    Saludos

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